La Nostra Sfida…
…Puntiamo solo Eccellenze
Nel rispetto della tradizione, rigorosamente con tanta attenzione all’innovazione.
La selezione delle Cosce, la cura meticolosa durante la stagionatura per garantire Eccellenza di Sapori e fragranza inconfondibile.
Da due generazioni si produce artigianalmente ed esclusivamente nel territorio parmense, rispettando le antiche tradizioni di lavorazione del prosciutto:
senza aggiungere ne conservanti ne coloranti.
Il particolare clima della collina parmense, il benevolo flusso del vento “Marino” la sapiente opera di esperti operatori che con l’aggiunta di solo sale, quanto basta fanno del prosciutto l’unico, vero, grande “Re” dei salumi.
